يبدو أن الخيار سينافس التفاح، فكما هو شائع فإن تفاحة يوميا تجعل الطبيب بعيدا، فإن الاطباء ينصحون بتناول خيارة واحدة كل يوم على الاقل لما تحتويه من مكونات غذائية هامة جدا للجسم.

1- الماء هو المحتوى الاساسي في الخيار، فهو يشكل 95% منه، وبالتالي فهو يزود الجسم بكمية من السائل.
2- يحتوي الخيار على ألياف غذائية تساهم في إنقاص الوزن.
3- الخيار غني بفيتامين ب، وبالتالي يضمن لك حصول جسمك على احتياجه من هذا الفيتامين.




4- المفاجأة أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.

5- الخيار غني بالكالسيوم، الزنك، المغنيسيوم والفسفور.

6- يقلل من خطورة الاصابة بمرض السكر، ويخفض مستوى السكر في الدم.

7- الخيار علاج مدهش لحل مشاكل الهضم، وخاصة هضم البروتينات.