المقادير
بابريكا: ملعقتان كبيرتان ونصف (مطحونة)
بودرة الثوم: ملعقتان كبيرتان
ملح: ملعقة صغيرة
بودرة البصل: ملعقة كبيرة
أعشاب: ملعقة كبيرة (مجففة)
الشطة: ملعقة صغيرة (مطحونة)
فلفل أسود: ملعقة كبيرة
صدر الدجاج: 4 قطع (فيليه ومدقوق)
طريقة التحضير
1. في عاء متوسط اخلطي البابريكا وبودرة الثوم والملح وبودرة البصل والأعشاب المجففة والشطة والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات.
2. سخني الشواية على حرارة متوسطة وادهني قطع الدجاج بمزيج البهارات من جميع الجهات.
3. إدهني الشواية بالزيت بواسطة فرشاة وضعي الدجاج المتبل وقلبيه من الجهتين حتى ينزل ماؤه وينضج.
4. قدميه ساخنا إلى جانب طبق من السلطة.
الإثنين مارس 27, 2017 3:31 am