المقادير
- اللحمة : 1 كيلو (خروف متبلة بملعقة فلفل أسود وملح وبهار ومكبكبة) 
- الخبز العربي : 5 أرغفة (مقطع مربعات ومقلي) 
- لبن زبادي : 1 كيلو 
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) 
- الطحينة : 6 ملاعق صغيرة 
- دبس الرمان : 4 ملعقة صغيرة 
- رب الطماطم : 4 ملاعق كبيرة 
- البصل : 4 حبات (كبيرة مقطع شرائح) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- الماء : 3 اكواب (فاتر) 
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة دوائر للزينة) 
- لوز : حسب الرغبة (مقلي للزينة) 
- البقدونس : قليل (مفروم للزينة) 
الخطوات1طريقة عمل الفتة الحلبية بالصور... خطوة بخطوة
الفتة الحلبية خطوة بخطوة E052aa7a3632b5f9465425a7e8dd9c63_w750_h5002المقادير
الفتة الحلبية خطوة بخطوة F7db35cf4e1016cf8acb71ffe34441e7_w750_h5003نضع اللحمة في صينية في الفرن بدون إضافة إي نوع من الزيوت حتى تشوى وتستوي في الفرن
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 9e48fb09ac0a6c4ac211747798f4e99d_w750_h5004نقلي البصل في قدر على النار حتى يشقر البصل
الفتة الحلبية خطوة بخطوة Af15bf266af64bbe4c3787fd2f0c5ba4_w750_h5005نضيف رب البندورة للبصل
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 3f1c05a2109b43b5e38a7aa147d4b464_w750_h5006ونقلب المزيج
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 5103e761b1b6c4b00e3c8fc12c6f1cc9_w750_h5007نضيف الماء فوق خليط البصل ولب البندورة والملح
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 7d2648b40918d21e096f4eb565f28d9e_w750_h5008نضع دبس الرمان للماء والبصل ونتركهم حتى يغلوا
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 361a3ab5c3434de99c33aaec5b2bfe63_w750_h5009نضيف اللحمة المشوية ونترك الخليط على النار يغلي لمدة 20 دقيقة
الفتة الحلبية خطوة بخطوة Cf4f0ddcee4d0da4338ecece8aeca136_w750_h50010لتحضير اللبن: نضيف الطحينة والثوم والملح
الفتة الحلبية خطوة بخطوة A75a1aedc55b9bfde25f4318fab94654_w750_h50011ونخلطهم سوية
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 69a3606c77bf99f5c7fc0d7c63b9b718_w750_h50012نضع الخبز المقلي في طبق التقديم ونسكب اللبن فوقه ونرتبهم
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 6ff41378b7b606a70eff8b627821391e_w750_h50013نضع جزء من البندورة المطبوخة باللحمة للخبز واللبن المثوم ونخلطهم ونرتبهم في الطبق
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 1976003f2021c9ecd87773bb29539f73_w750_h50014نوزع اللحمة والبصل على كامل كمية الخبز
الفتة الحلبية خطوة بخطوة 474fe9115aed390c00a6e4605aef99fb_w750_h50015نقوم بتزيين الطبق بحلقات من الفليفلة الخضراء الحلوة ولوز مقلي ورشة بقدونس
الفتة الحلبية خطوة بخطوة E4cf728978d44be46bddce36ed54ce6e_w750_h500