الكيكة العادية التقليدية - سالي فؤاد - برنامج حلو وحادق

• 3  كوب دقيق أبيض منخول.

• 1/2 باكو بيكنج بودر.

• رشة ملح.

• 2 كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات.

• 1 كوب لبن حليب.

• 1 كوب زيت نباتي.

• 3 بيضة.

• فانيليا.

طريقة تحضير وعمل الكيكة العادية التقليدية بالخطوات مكتوبة بالتفاصيل والصور على طريقة الشيف سالي فؤاد :

[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

في بولة عميقة يوضع الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة من الملح ونقلبهم مع بعض.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

في الخلاط أو بواسطة المضرب الشبكي الكهربائي نخفق البيض على السرعة المتوسطة لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الفانيليا و2 كوب من السكر ونخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر ويُصبح خليط هش ولونه فاتح.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

يُضاف الزيت واللبن ونستمر في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل السابق مع التقليب برفق في إتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماماً.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

يُوضع خليط الكيكة في صينية مدهونه جيداً بالزيت ومبطنه بالدقيق.

[/list]
[list="TEXT-ALIGN: right; PADDING-BOTTOM: 0px; BACKGROUND-COLOR: rgb(47,69,70); MARGIN-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Merriweather, Georgia, serif; MARGIN-BOTTOM: 0px; COLOR: rgb(255,255,255); FONT-WEIGHT: 700; PADDING-TOP: 0px"]
[*]

نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تستوي .. وصحتين وهنا .....،

[/list]