بنات ناصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
كرتون وقصص واسلامي وعام ومسلسلات وصور فرفشه ونسالي والعاب وطبخ وعالم حواء ديكور
بنات ناصر
::
المنتدى
::
قسم النصائح والتدبير المنزلي
اسباب فشل عمل الكيك و الجاتوه و اسرار النجاح
كاتب الموضوع
رسالة
تاريخ التسجيل
:
01/01/1970
موضوع: اسباب فشل عمل الكيك و الجاتوه و اسرار النجاح
الخميس نوفمبر 14, 2013 3:15 pm
اول مشكله : الجاتوه مكتنز و سميك
السبب : البيض لم يخفق فتره كافيه .. و ممكن السوائل ا و الدهون كثيره
ثاني مشكله : الطبقه العليا جافه و يابسه
السبب : درجه حراره الفرن عليه .. او خبزتيه مده زياده عن اللزوم
ثانيا : الطبقة العلوية يابسة وجافة
ارتفاع في درجة حرارة الفرن
مدة الخبز أطول مما يجب
ثالث مشكله : سطح الكيك مشقق و محدب
السبب : الدقيق كثير .. او السوائل قليله ..ارتفاع في درجه حراره الفرن
المشكله الرابعه: سطح الكيك او الجاتوه لزج و رطب:
السبب السكر كثير .. او لم يتم خبز الكيك مده كاقيه
خامس مشكله : هبوط الكيك
السبب كثره السكر .. كثره السوائل .. كثره الزبد و ممكن تكوني فتحتي الفرن قيل ما يستوي
سادس مشكله :تفتت الجاتوه
الاسبابا : كثره السكر و الزبد .. قله الخفق
الخلاصه : التزمي بالمعايير من وصفات مضمونه .. اخفقي جيدا البيض مده كافيه كما في تعليمات صنع الكلك و راعي مده الخبز و ما تفتحيش الفرن قبل الاستواء
أعجبني
لم يعجبني
اسباب فشل عمل الكيك و الجاتوه و اسرار النجاح
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
الكيكه اليوميه اتحداكي جربيها هتحفظيها‼️مع كل اسرار نجاح الكيك من الالف للياء‼️وداعا لفشل الكيك
»
مبروك النجاح
»
موسوعة الكيك بالصور
»
كريمة جِنان لتزيين الكيك
»
اسباب الخمول ]~
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات ناصر
::
المنتدى
::
قسم النصائح والتدبير المنزلي
بنات ناصر
::
المنتدى
::
قسم النصائح والتدبير المنزلي
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتدى
|--القسم الاسلامي
|--القسم العام
|--قسم الترحيب والتهنئه
|--قسم اليوتيوب
|--قسم الصور
|--قسم الاكرتون ولاانمي
|--قسم عالم حواء
|--قسم الديكور
|--قسم الطبخ
|--قسم النصائح والتدبير المنزلي
|--قسم الشعر والشعراء
|--قسم المسلسلات العربيه
|--قسم المسلسلات الاجنبيه
|--قسم الفرفشه والضحك
|--قسم الاسرة والصحه
|--قسم البنات
|--قسم ألعاب الكمبيوتر والألعاب الفلاشية
|--قسم الكمبيوتر وتطوير البرامج
|--قسم الجوال والانترنت
|--قسم الطب البديل
|--قسم القصص والروايات
|--قسم الخواطر
|--قسم المسلسلات العربيه 2
|--قسم اللغات الاجنبيه
|--قسم نسالي ومسابقات