كتير مننا يحب تناول المخلل على السفره وخاصه فى الشهر الكريم
حبيت اضيف لكم طريقه تسويه المخلل فى البيت سهله جدا وانظف واضمن
بتقطعى الخيار نصفين او اربع قطع بس يفضل نصفين حتى يستمر عندك مده اطول
تحضرى وعاء التخليل ويفضلل يكون زجاجى تضعى به كميه الماء الناسبه وكميه الملح المناسبه وتتذوقى حتى تظبطين كميه الملح
قومى بهرس فصوص الثوم وضعيها فى قطعة قماش خفيفه واربطيها(اجعليها سره)
ضعى كمية خل مناسبه فى الماء
هذه الطريقه تصلح لعمل جميع انواع المخللات
وللزيتون تضيفى كميه قليله من الزيت ويفضل زيت الزيتون وكثير من الليمون والجزر المبشور
تقبلوا موضوعى المتواضع انا دايما اسويه فى بيتى
واتمنى منكم تقييم الموضوع
الله يعافيكم جميعااخواتى
الأربعاء نوفمبر 20, 2013 10:44 pm