خلية النحل

الشيف / نجلاء الشرشابي برنامج علي قد الإيد






خليه النحل
المقادير:
4 كوب دقيق + 1 معلقه كبيره خميره + 2 معلقه صغيره بيكنج بودر + نصف كوب زيت + ربع كوب سكر+ نصف معلقه صغيره ملح + لبن للعجن حتى نكون عجينه طريه تلتصق باليد تقريبا من كوب و نصف ل 2 كوب لبن تقريبا
للوجه : لبن و سمسم
الحشو : جبن او شيكولاته او ساده و نضع عليها عسل بعد النضج
الطريقه :
نخلط جميع المقادير جيدا و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها تقريبا ساعه للتخمر بعد ذلك نحضر صنيه مدهونه زيت و نشكل العجين كوره صغيره و نحشيها ب الجبن او الشيكولاته و نضعهم جمب بعض مع ترك مسافات قليله بين كل كوره و الاخري و بعد ان ننتهى نعطى الطنيه و نتركها تخمر مره اخرى و نشغل الفرن على 180 و 10 دقائق او ربع ساعه ندهن وشها لبن و نصع السمسم و ندخلها الفرن و اول ما تحمر نخرجه