خبزة جنوبية بالعسل والسمن .. ولا أروع

٣ كاسات دقيق أسمر ( بُر )
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ملعقة بكنج بودر
مويه للعجن
ورشة ملح









تعجن المقادير جيداً حتى تتكون لديك عجينة ثقيله نوعاً ما

وضروري جداً تتخمر تقريباً نص ساعه او اكثر,


ثم نمسح الصينيه بقليل من الزيت او السمن ونضع العجينة بالصينية,


نمسح اليد بالماء و نبدأ نضغط ونساويها في الصينيه ونرش عليها سمسم او حبة سوداء ,


وتدخل الفرن حتى تحمر وفور خروجها من الفرن وهي ساخنة نضع عليها العسل والسمن .



وبالعافية .