ساندوتش بيض مسلوق

الشيف / نجلاء الشرشابي برنامج علي قد الإيد

.



ساندوتش بيض مسلوق

المقادير
2 كوب دقيق
2 علبة زبادى
ربع كوب زيت
رشة ملح
ملعقه كبيره خميرة فورية
معلقه كبيره سكر
ماء للعجن
بيض مسلوق
الوجه :
سمسم محمص
الطريقه :


إخلطى الدقيق و الخميره و السكر و رشه الملح و قلبي جيدا ثم ضيفى الزيت و الزبادى و اعجني حتى يتشرب الدقيق ثم ضيفى الماء تدريجا حتى تحصلى على عجينه طريه لا تلتصق باليد و غطيها و اتركيها تخمر و يتضاعف حجمها من ساعه لسعتين
قطعى العجينة لكرات ثم أفرديها وغطى بها البيض المسلوق
إدهنى الوجة باللبن ورشيه بالسمسم ثم إخبزى الخبز فى الفرن على 180 حتى تمام النضج ثم قدميه