طريقة عمل ضفيرة الجبن بالخطوات المصورة..عمل معجنات شهية بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
نعناعه
المساهمات : 11292 تاريخ التسجيل : 24/01/2014
موضوع: طريقة عمل ضفيرة الجبن بالخطوات المصورة..عمل معجنات شهية بالصور الثلاثاء فبراير 17, 2015 8:24 am
مقادير العجينة 4 كوب دقيق ملعقتين ونصف خميرة رشة ملح وسكر و بكينك باودر بيضتين 4 ملاعق زيت ماء دافئ للعجن الطريقة نخلط كل المكونات في وعاء العجن ومن ثم نضيف الماء الدافئ شوي شوي ونعجن
حتى نحصل على عجين متماسك نغطيها ونتركها تتخمر ساعة تقريبا بعدما تتخمر نفرد العجين على شكل مستطيل او شكل بيضوي ونشرح اطرافه بشكل مائل بالسكين مثل الصورة نحط الحشو اي حشو مو شرط الجبن ونبدأ نلف وحدة يمين ووحدة شمال حتى تكتمل الضفيرة نسوي باقي الضفاير وندهنها بالبيض وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة دمتم بحفظ الله
وبألف عافية
منقوووووول
طريقة عمل ضفيرة الجبن بالخطوات المصورة..عمل معجنات شهية بالصور
الثلاثاء فبراير 17, 2015 8:24 am
