ثم نضعه في الماكينة المطبخ او الفرامة اليدوية شوية شوية مش كله علي مرة واحدة
ثم نضيف عليهم كوب الماء ونتركه بتفرم حتي ينعم ويصبح عنا خليط عجينة فلافل
بعد هيك نسخن زيت القلي ونكون محضرين الصحن اللي بدنا نحط فيه العجينة ونحط بهارات عليه وشوية ملح ملعقة كبيرة سمسم محمص ورشة صغيرة بيكنج بودر ولا تزوديه والا بيتفت معك الفلافل بالقلي ونصيحة مني لو تفتت مرة معك ضيفي للعجين ملعقة كبيرة حطين وكل شي بيرجع تمام
نكوره في اليد علي شكل كورات صغيرة ونحطه بالزيت لما يسخن ونحمر الفلاف فيه حتي يصبح لونه اشقر من الجهتين
ونحطه في طبق علي ورق المطبخ حتي يتشرب الزيت
ونقسمه في اكياس بلاستيك ونضعه بالفريزر وكل ما بدك تقلي لازم تطليعه من الفريزر قبل باربع ساعات او تذوبيه بالميكرويف
الثلاثاء أكتوبر 20, 2015 6:04 am
