بسم الله الرحمن الرحيم
ان الترتيب و النظام مهم فى حياتنا وكذلك حفظ الطعام بطريقه سليمه يساعد على الاحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى الاهتمام بترتيب وتنظيف الثلاجه لحفظ الانواع المختلفه من الاطعمه بصفه مستمره ..
اليك النصائح التاليه:
1_ الخضروات الطازجه وبعض الفواكه تغسل جيدا ثم تجفف من الماء وتحفظ فى الادراج الخاصه بها فى الثلاجه..
2_ انواع الجبن المختلفه تحفظ فى علب من الزجاج او الصاج وتوضع فى الرف العلوى..
3_ البيض يحفظ فى المكان المخصص له فى باب الثلاجه..
4_ الفواكه التى لم تنضج بعد توضع فى علب مغلقه فى الرف السفلى.. ولا يحفظ الموز او الموالح فى الثلاجه ولكن يمكن تبريدها قبل الاكل مباشرة ..
5_ الدهون مثل الزبده والسمنه تترك فى اغلفتها الاصليه وتوضع بالرف العلوى..
6_ اللبن توضع عقب شرائها مباشره فى الثلاجه اذا كانت فى علب مبستره .. اما اذاكان اللبن غير مبستر فيجب غليه جيدا ثم يترك ليكون دافئ ثم يوضع فى الرف العلوى بجانب الفريزر..
7_ الكريمه اللبانى توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجه اكثر من 7 ايام ومكانه بالرف العلوى..
8_ اللحوم والطيور والاسماك النيئه اذا كنت تريدى حفظها اكثر من يوم توضع بالفريزر بعد غسلها جيدا وتقطيعها بكميات حسب احتياج الاسره بحيث لا يعاد تجميدها مره اخرى.. اما التى تريدى استخدامها خلال مده لاتزيد عن يوم توضع في اسفل الفريزر بعد غسلها وتعبئتها فى اكياس من النايلون..
9_ المعلبات اذا كانت معلبات خضراوات فتوضع فى الرف العلوى او فى الفريزر.. اما اذا كانت عصائر فتوضع فى الرف بباب الثلاجه..
10_ الاطعمه المطهيه توضع بنظام فوق الرف الاوسط بعد تفريغها فى الاوانى المخصصه بحفظ الطعام ..
11_ المشروبات الغازيه او زجاجات الماء توضع على ارفف باب الثلاجه..
الأحد نوفمبر 24, 2013 8:41 pm