موضوع: طحينه الكذابه الأربعاء ديسمبر 07, 2016 2:06 am
الطريقة رغيف فينو او بواقي عيش فينو تحمص تحميص خفيف في الفرن ثم يوضع العيش في الماء و يصفي ويوضع في الكبه او الخلاط ويوضع فوقه ذره ملح وفلفل وكمون وفص ثوم مهروس و معلقه صغيرة خل ومعلقه صغيرة زيت و تضرب وبالهنا..
**ملحوظه .... هي دي الطحينة التي تقدم في المطاعم مع المشاوي وخلافه تعمل من بواقي عيش الزبائن وماله طعام مطبخك مش أنضف برده .