نعناعه
المساهمات : 11292 تاريخ التسجيل : 24/01/2014
| موضوع: شوربة الخضروات الجمعة فبراير 24, 2017 5:26 am | |
| المقادير
3 x عدد كوسة 3 x عدد أوراق ريحان 3 x كوب مرق الخضار (او دجاج حسب الرغبة) 2 x معلقة كبيرة سمن 2 x عدد جزر 2 x عدد بصلة 1 x رشة جوزة الطيب 1 x كوب بسلة 1 x كوب حليب كامل الدسم 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x كوب كريمة لبّاني 1 x عدد حبهان 1 x كوب رأس كرات (مقطع)
الخطوات
يشوح البصل في السمن تضاف الكوسة،و الجزر، و الكراث والبسلة إلى البصل ويشوح يضاف إلى الخليط مرق الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة و تغلى غلوة واحدة تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و الحبهان حسب الرغبة ثم ترفع من على النار تخلط في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً يضاف رشة جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان وتقدم ساخنة
| |
|