طريقة تحضير شاورما لذيذه بالخلطه السريه ، شرح عمل الذ شاورما بالخلطه السريه
كاتب الموضوع
رسالة
نعناعه
المساهمات : 11278 تاريخ التسجيل : 24/01/2014
موضوع: طريقة تحضير شاورما لذيذه بالخلطه السريه ، شرح عمل الذ شاورما بالخلطه السريه السبت مايو 17, 2014 2:57 pm
مقادير العجينة : 3 كوب دقيق بودرة الثوم+بودرة البصل ملح +3 م ك زيت ماء دافئ
الطريقة: نعجن المقادير سوا وتكون العجينة متماسكة قابلة للفرد وتترك ربع ساااااعة ثم تفرد دوائر وسط وتخبزفي الصاج على نااار عالية ثم وسط وهكذا في الباقي من العجينة وعلى طول توضع في حافظه حتى ما تجف نروح للحشوه
الحشوة :
دجاج مقطع رفيع ومتبل في (خل +عصير الليمون+البابريكا +ورق الريحان+فلفل اسود+بودرة الثوم +بودرة البصل )وتترك ليلة كامله او 4 ساعات مو اقل ونضيف الزيت والبصل المقطع شرايح رفيعة ثم نضيف الدجاج ونحركهم سواء ونضيف البهارااااات والملح وبس تترك لتتشرب اللحمه مويتها بكذا جاهزه نكون مجهزين (الفلفل الرومي +الطماطم+الخيار او مخلل الخيار حسب الذوق ومايونيز+وطحينية سائلة ) ونبتدي نحشي ونلف في الورق المخصص له السر هو أضافة بودرة الثووم والبصل من جد تفرق جربووووها متاكده راح تعجبكم وما تفرق عن السوق بالعكس متفوقه عليها بكثير [img]
طريقة تحضير شاورما لذيذه بالخلطه السريه ، شرح عمل الذ شاورما بالخلطه السريه
السبت مايو 17, 2014 2:57 pm
مقادير العجينة :
[img]